博古斯意大利学院

2017年,博古斯意大利学院在皮埃蒙特大区阿尔巴建成。阿尔巴是朗格首府,也是联合国教科文组织人类遗产创意美食之城。

作为皮埃蒙特新美食标地,学院旨在培养参加博古斯国际烹饪大赛的一流主厨。

向全世界推广意大利美食,弘扬烹饪技艺,激发人们对意大利制造的兴趣,与意大利乃至国际知名主厨建立合作网络,将意大利美食权威与专业技能和烹饪才华有机结合是学院的主要目标。

图片来源:Dave CarlettiAccademia Bocuse d'Or Italia