Martino Ruggieri alla finale mondiale del Bocuse d'Or

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29 gennaio: oggi è il gran giorno! Lo chef Martino Ruggieri e il Team Italia, allenato dall’Accademia Bocuse d'Or Italia portano in gara la loro idea di cucina italiana, forti di un grande lavoro di squadra tutto piemontese, all’insegna di una vivace tradizione culturale e di un’inossidabile vena creativa: dal vassoio, progettato dall’Architetto Luisa Bocchietto, Presidente di World Design Organization, alle divise create dal Lanificio Fratelli Cerruti dal 1881 di Biella. Enogastronomia da primato anche allo stand allestito dal Piemonte al salone Sirha, con degustazioni che esaltano la qualità dei prodotti piemontesi, portavoci della cultura gastronomica italiana nel mondo.