88° Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba

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“Tra Terra e Luna”: è dedicata ai leggendari “trifolao” e alla loro conoscenza delle fasi lunari, tanto determinanti nella “cerca” del prezioso tubero, l’edizione 2018 dell’evento che ogni anno richiama appassionati da tutto il mondo. Dal 6 ottobre al 25 novembre la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba è altissima enogastronomia e cultura ad Alba, Città Creativa UNESCO per la Gastronomia, con importanti mostre, concerti, progetti di design e incontri letterari, degustazioni e rievocazioni storiche. Al Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba si potranno conoscere tutti i segreti del tartufo e acquistarne esemplari garantiti dal Centro Nazionale Studi del Tartufo, mentre nello spazio “Alba Truffle Show” si fa esperienza d’enogastronomia DOC con show cooking, analisi sensoriali del tartufo e Wine Tasting Experience. Per l’occasione, Piazza Risorgimento diventa un invitante Salotto dei Gusti e dei Profumi, con i migliori prodotti enogastronomici del Piemonte e d’Italia da assaggiare e conoscere in workshop e laboratori, anche per i più piccini.
Qui info su programma, orari e biglietti: www.fieradeltartufo.org

Per scoprire il volto nascosto di Alba, niente di meglio che il tour Alba Sotterranea

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