Bienvenue au Piémont !

Piemonte. Une expérience inattendue  

Détente, espaces libres, itinéraires sûrs dans nos villes merveilleuses, parmi les beautés artistiques et architecturales et le long des nombreux chemins historiques et spirituels, sans oublier l’excellence de produits agroalimentaires exquis qui ont rendu le Piémont célèbre dans le monde. Tout cela et bien d’autres expériences vous attendent dans notre région.

 

4 bonnes raisons de découvrir le Piémont en « mode printemps »

 

La Beauté. Entre passé et avant-garde, au Piémont, à tout moment de l’année, vous pouvez être surpris par les chefs-d’œuvre de l’architecture baroque, Patrimoine UNESCO, les villages et les villes d’art animées. Découvrez des villas, des châteaux et des jardins dans l’explosion des fleurs ; la richesse de l’art contemporain vous attend non seulement dans les collections des musées mais aussi en plein air, à travers des itinéraires qui allient créativité et paysage.

 

La Liberté. L’éveil de la nature invite plus que jamais à des promenades énergisantes dans la verdure, sous les premiers rayons tièdes du soleil. Avec plus de 95 espaces protégés, dont deux Parcs nationaux et une myriade de parcours à découvrir à pied ou à vélo, le Piémont offre de nombreuses opportunités pour s’immerger, même au printemps, dans des milieux spectaculaires, entre sons et parmi des senteurs régénérantes : sur les sentiers de montagne comme dans les itinéraires vallonnés et de plaine ou au bord des lacs.

 

Le Goût. Risotto, raviolis et omelettes aux herbes sauvages des prés, fromages frais, viandes tendres, salades savoureuses, nouveaux légumes, vins jeunes et vifs. Et encore chocolat, glaces et pâtisserie. L’air printanier du Piémont se ressent également dans la cuisine. L’oseille ou « erba brusca » au Valsessera, entre Biellese et Vercellese, se déguste dans la fondue de Maccagno. Pour les « Cabiette », typiques de la région de Bardonecchia dans l’Alta Val di Susa, on utilise de jeunes orties, accompagnées de pommes de terre crues râpées, d’oignons, de farine de seigle, de fromage allégé et d’œufs. D’autres plats printaniers piémontais sont : les « capunet » qui à Alba sont des fleurs de courgettes farcies de viande bouillie ou rôtie, de salami cuit, de persil, d’ail, d’œufs et de parmesan, tandis qu’à Vercelli, ce sont des feuilles de chou poêlées et farcies de divers ingrédients en plus du riz bouilli ; la friture mixte  à la piémontaise, le poisson trempé et le célèbre vitello tonnato sont d’autres plats typiques de cette période.

 

L’Esprit. La lenteur régénère et le printemps est synonyme de renouvellement, idéal pour reprendre le contact avec vous-même. Au Piémont vous pouvez trouver la spiritualité et l’histoire en marchant le long des sentiers des Monts Sacrés ou de la Via Francigena, les Parcours Sindoniques et de l’art roman ou les itinéraires d’art juif ; l’Alta Via dei Walser ou le chemin du Glorieux Rapatriement des Vaudois.

 

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