Academie Bocuse d’Or Italie

Le Piémont a l’honneur d’accueillir l’Académie Bocuse d’Or Italie créée en 2017 à Alba, capitale des Langhe et Ville créative de l’UNESCO pour la Gastronomie.

Fleuron du Piémont gastronomique, l’Académie représente une nouvelle référence pour la formation des chefs qui se préparent au prestigieux concours de cuisine international du Bocuse d’Or.

Parmi ses objectifs principaux, la promotion de la cuisine italienne dans le monde, la valorisation du professionalisme et la création d’un fort intérêt pour le Made in Italy, outre la création d’un réseau de collaborations avec d’importants chefs italiens et internationaux, dans l’objectif d’accroître le prestige de la gastronomie italienne dans le monde, en conjuguant professionalisme et talent.  

Découvrez-en davantage sur www.accademiabocusedoritalia.it

 

Crédits photo : Dave Carletti pour Académie Bocuse d'Or Italie