Für einen ganzen Monat, vom 25. Oktober bis zum 23. November, kehren die Veranstaltungen von "Eccellenze del Piemonte in vetrina" auf das Gebiet Piemonts zurück, und das mit einem neuen Format und einem reichhaltigen Kalender an Gourmet-Erlebnissen und thematischen Abendessen, die für Kochbegeisterte und Feinschmecker konzipiert sind.
Eine Neuheit der Ausgabe 2023 ist die Partnerschaft mit den piemontesischen Hotelmanagement-Instituten. Mit dem Fokus auf den Weißen Trüffel von Alba als Symbol zur Förderung des Tourismus in der Region und zur Präsentation ihrer Höhepunkte startete "Eccellenze del Piemonte in vetrina" im Jahr 2020 als Pilotprojekt und hat sich im Laufe der Jahre zu einer etablierten und weit verbreiteten Veranstaltung in der Region Piemont entwickelt. Den Kalender der Ausgabe 2023 eröffnet das Astigiano-Gebiet, in Zusammenarbeit mit der Agentur für professionelle Ausbildung der Astigianischen Hügel und in Kooperation mit der Chefköchin Mariuccia Roggero vom Restaurant San Marco in Canelli.
"Eccellenze del Piemonte in vetrina" ist ein von Visit Piemonte konzipiertes Projekt in Zusammenarbeit mit der Internationalen Weißen Trüffelmesse von Alba, unterstützt von der Region Piemont und realisiert in Zusammenarbeit mit den Tourismusförderungsagenturen: ATL Alexala, ATL del Cuneese, Distretto Turistico dei Laghi, Ente Turismo Langhe Monferrato Roero, ATL Terre dell'Alto Piemonte - Biella, Novara, Valsesia e Vercelli - und ATL Turismo Torino e Provincia.