Bocuse D’Or 2018
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Bocuse D'Or

I migliori chef d’Europa si sfideranno a Torino, nel giugno 2018, per accedere nel 2019 a Lione alla finale del Bocuse d’Or, il più importante concorso internazionale di alta cucina ideato nel 1987 dallo chef francese Paul Bocuse e pensato come un vero e proprio spettacolo animato da 24 giovani cuochi provenienti dalle selezioni continentali e giudicati da importati chef.

A preparare la squadra italiana sarà l’Accademia Bocuse d’Or Italia, nata ad Alba e presieduta da Enrico Crippa, chef a tre stelle Michelin del ristorante Piazza Duomo.

Torino e il Piemonte saranno capitali del gusto grazie a un calendario di eventi che partirà dalla selezione Italia del Bocuse d’Or ad Alba il 1 ottobre 2017 e si concluderà a Torino nel 2018 con la finale europea del Campionato Mondiale di Pasticceria il 10 giugno e la selezione Europa del Bocuse d’Or l’11 e 12 giugno, entrambe all’Oval Lingotto.

Selezione Europa Bocuse d’Or 2018: Torino e il Piemonte capitali internazionali del gusto!